Sejarah dan Asal Usul Nama Kerupuk Kemplang, Makanan Ringan Kuliner Khas Palembang
Palembang memiliki banyak makanan atau kuliner khas. Mulai dari pempek, pindang, selam, lenggang hingga makanan ringan seperti kerupuk yang dikenal dengan nama kemplang. Kemplang ini merupakan salah satu jenis kerupuk yang menjadi kuliner khas Palembang. Kerupuk ini memiliki cita rasa yang khas. Bisanya kerupuk kemplang terbuat dari ikan atau udang yang dihancurkan kemudian diadon dan […]
Kerupuk Kemplang Palembang: Sajian Tradisional dengan Cita Rasa Asli
Artikel ini akan mengupas tuntas segala sesuatu tentang kerupuk kemplang, mulai dari sejarah, proses pembuatan, variasi, hingga peranannya dalam budaya lokal. Pengetahuan ini akan membuat anda lebih meresapi dalam menikamati sajian dengan citarasa khas Palembang tersebut. Sejarah dan Asal Usul Kerupuk Kemplang Kerupuk kemplang memiliki sejarah panjang yang berkaitan erat dengan budaya maritim masyarakat Palembang. […]
Kerupuk Kemplang Makanan Khas Palembang
Kemplang atau dikenal juga dengan nama kerupuk Palembang adalah makanan khas Palembang, Sumatera Selatan. Kemplang biasanya terbuat dari campuran tepung tapioka dan ikan giling. Sementara untuk penyajiannya, kerupuk Palembang digoreng hingga mengembang. Ada yang disajikan langsung, ada pula yang dibakar terlebih dahulu. Setelah itu disajikan bersama cocolan khusus yang rasanya manis gurih. Dulu, makanan ini […]
